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飲食店の原状回復で知っておくべき全て【費用・範囲・種類】

「原状回復」は、「ある事実がなかったとしたら本来あったであろう状態に戻すこと」をいいます。主に不動産に関して使われる用語であり、契約解消時に金銭を支払うのではなく、物件を契約締結以前の状態に戻すことなのです。ここでは、飲食店を運営している人に、飲食店を開店・閉店したい人が契約時に注意すべき原状回復のポイントを解説します。

                         

繁盛する飲食店の店名とは?名づけ方と便利なサイトを紹介

飲食店の店名はとても重要です。飲食店の店名によって、売上が変わることもあるので要注意です。店名によってお客さんに興味を持ってもらえるか、入ってみようと思ってもらえるか、覚えてもらえるかなどに、店名が少なからず影響を与えるからです。

                         

【2019年度】資金調達だけじゃない!飲食店のクラウドファンディング活用事例とサービス一覧

クラウドファンディングには、資金調達以外にも様々な活用方法があります。資金調達の他にもPR効果や市場の事前調査、メディア露出頻度向上などの効果があります。では、具体的にどのようにクラウドファンディグを活用することができるのでしょうか。

                         

飲食店の安定経営に欠かせない、社員・契約社員の考え方と育成のポイント

人材を「人財」と書き換える人がいます。業種に限らず、安定経営には人を欠かすことができないからです。これはもちろん、飲食店でも同じこと。むしろ、アルバイトが多い業種だからこそ、社員という存在を重視するべきかもしれません。今回は飲食店経営を安定させるための社員、ならびに契約社員の採用、育成について考えていきます。

                         

【2019年度】飲食店の資金調達で利用できる助成金とは?概要や受給額を知ろう!

飲食店経営や店舗を増やしていく時、運営資金を調達することが大切です。資金調達方法はさまざまですが、返済が必要ない助成金の存在を知っていると、有利になるでしょう。ただし、助成金の利用には受給要件があるため、詳細を知っている必要があります。そこで、飲食店が利用できる助成金についてご説明しますので、参考にしてみてください。

                         

飲食店の海外出店のメリット・手順・注意点まとめ

2020年現在、人口減少や景気停滞によって国内市場が縮小しているなか、飲食店の海外出店・進出が進んでいます。飲食店の海外出店にはどのようなメリットがあり、どのような手順が必要なのか、海外進出時には何に気をつけるべきなのか、という疑問を持っていませんか?ここでは、海外出店のメリットや流れ、出店すべき地域、海外出店で注意すべきことなどをまとめて解説していきます。

                         

飲食店が雨の日にすべきサービスを場面・種類から解説

飲食店の売上が落ちる雨の日には、独自のサービスをすることで集客をしていくのが大事です。でも、どんなサービスをすればいいかわからない、というお店も多いと思います。ここでは、飲食店の雨の日サービスのヒントを紹介します。

                         

原価率は飲食店の儲けを出す鍵!業態別適正原価とコントロールについて

飲食店に限らず、どのビジネスでも利益を生むことは重要です。そして飲食店で利益を生むのに重要なのは「原価率」と「人件費」。中でも原価率は、ちょっとした心がけや基礎知識で大きく変わることをご存知でしょうか。それなのに、適正な原価がいくらなのかすら知らない人が多いもの。ここではどれくらいの原価率が適正で、それを達成するためにどうすればよいのかを考えていきます。

                         

行列ができるのに赤字経営。人気飲食店が陥りがちな罠と改善方法

連日行列ができると有名な飲食店が、経営的には大赤字。家賃や食材の仕入れがやっとということがあります。人気店なのになぜ?よほどぜいたくな暮らしをしているのでは?と思う方も多いと思いますが、実はそうではありません。そこにあるのは、飲食店だからこその罠。今回は人気店ほど注意したい、赤字経営の罠についての話です。

                         

飲食店とサブスクリプションの相性は抜群!メリットを生かして売上拡大に利用する

様々なサービスがサブスクリプションサービスで提供されるようになりました。この波は飲食店にも広がり、拡大していることをご存知でしょうか?
「飲食店に定額サービスなんて違和感しかない」という方に、飲食店におけるサブスクリプションサービスの活用事例と経営上のメリットをご紹介いたします。

                         


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